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Curso de iniciación en técnicas contemporaneas

Durante 5 sesiones de cocina de 4h en formato teórico práctico y showcooking estudiaremos las últimas tendencias en técnica que han revolucionado el panorama gastronómico internacional.

Curso de Snacks y tapas

July 13, 2019

Haz que tus clientes disfruten aprendiendo las bases para elaborar los snacks mas locos y deliciosos que se te puedan ocurrir., Durante 10 sesiones de cocina de 4h divididas 5+5 en formato teórico práctico, degustación y showcooking estudiaremos la reinterpretación de tapas y snacks contemporáneos, renovados, internacionales, dulces, coctelería comestible y uso de nuevo productos, aplicando las últimas tendencias en técnica que han revolucionado el panorama gastronómico internacional.

Técnicas contemporaneas

February 02, 2019

A lo largo de 13 sesiones de 4h, conoceremos las técnicas de la cocina contemporánea, así como las tendencias actuales.​

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Tel: 657114024  |  Email: chmartinezurda@hotmail.com

 

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